Silviakaka

- 2 ägg

- 2 dl socker

Ägg och socker vispas pösigt. Blanda sedan ner de övriga ingredienserna:

- 2 dl vetemjöl

- 2 tsk bakpulver

- 1 dl kallt vatten

 

Häll blandningen i en smord 2 liters form, gärna med löstagbar kant (jag tog inte detta som ni ser på bilden) Grädda sedan i nedre delen av ugnen i ca 45 min. (175 grader)  Låt kakan svalna innan krämen hälls över.

 

Kräm:

- 100g smör

- 1 dl socker

- 1st äggula

- 2tsk vaniljsocker

Alltihop blandas i en kastrull och sjudes upp under omrörning (Det skall inte koka men låt krämen tjocka lite)

 

Häll den något avsvalnade krämen på kakan och strö över cocos eller strössel.

 

Färdigt! :)